В Гагаузии готовится новая целевая программа развития местного туризма. В автономии уверены, что регион может привлекать туристов не только в традиционный праздник Хедерлез. Почему Гагаузия уже сейчас становится частью популярных туристических маршрутов Молдовы, и как регион планирует развиваться, несмотря на пандемию — об этом в интервью NewsMaker с главой управления экономического развития и туризма Гагаузии, Натальей Чувальской.
«Любой почувствует себя частью гагаузской семьи».
— Как сегодня Гагаузия отвечает для себя на вопрос, зачем туда ехать молдавскому или иностранному туристу?
— Главная достопримечательность Гагаузии — наш народ, гостеприимный, теплый и дружелюбный. Гагаузы могут и уже привлекают туристов своей историей, культурой, традициями. В местных музеях хранятся уникальные экспонаты.
В Гагаузии стоит посещать главные культурные события: национальный праздник Хедерлез, региональный фестиваль национального костюма Gagauz Gergefi, День семьи любви и верности, фестиваль гагаузского ковра Gagauz kilimneri, фестиваль вина Gagauz şarap yortusu. И, конечно, тут чистый воздух, красивые виноградники и сады.
Иностранные туристы чаще всего выбирают именно сельские гостевые дома и пансионы, чтобы почувствовать местную аутентичную атмосферу. Например, все больше иностранных и молдавских туристов выбирают туристический комплекс Gagauz Sofrası в Конгазе. Это место, где можно прочувствовать, как раньше жили гагаузы и узнать об их культуре. Мы хотим, чтобы такие туристические привлекательные места и истории успеха в Гагаузии появлялись и развивались как можно больше, чтобы приносить выгоду местным сообществам.
В Гагаузии туристам предлагают вкусные местные вина и традиционные блюда, рецепты которых пришли от наших предков. В Чадыр-Лунге действует единственная в Молдове конеферма «Ат-Пролин», где выращивают племенных лошадей — орловских рысаков. Есть и исторические достопримечательности — старинные ветряные мельницы середины XIX века в селах Гайдар и Бешалма, Троянов вал и др.
Но главное, что гостеприимство нашего народа заставит любого туриста почувствовать себя членом гагаузской семьи и вызовет желание вернуться в Гагаузию еще не раз.
— Особенно в пандемию власти и не только они начали говорить о внутреннем туризме. Уже есть несколько туристических проектов на национальном уровне. А насколько именно в автономии понимают, что туризм — это важно, и он может быть источником дохода, развития региона?
— Развитие туризма в Гагаузии — действительно одно из приоритетных направлений развития экономики. И это уже отражено в наших стратегиях и планах на местном уровне, и мы добиваемся и для нас очень важно, чтобы Гагаузию включили в национальные планы развития туристической отрасли.
Исполком Гагаузии при экспертной поддержке программы CMI инициировал включение автономии в национальную программу развития туризма до 2025 года. Мы предложили включить отдельное туристическое направление «Этнокультурная дестинация Гагаузия, как эталонная модель продвижения самобытного этноса гагаузов и болгар, живущих на юге Молдовы».
Исполком Гагаузии вместе с экспертами CMI разработал стратегический документ в области развития туризма. Этот программный документ позволит установить четкое разграничение между органами, определяющими и реализующими политику в области развития туризма, а также поможет улучшить сотрудничество с центральными органами власти.
— Вы говорите о планах на будущее. А есть ли оценки: сколько уже сейчас туризм приносит в местный бюджет? Если это вообще можно подсчитать.
— Общую оценку сложно дать. Потому что туризм — это целый комплекс услуг, начиная от открытия отелей и других структур размещения, предприятий общественного питания и развития транспортной системы до подготовки работников в данной сфере, обучения гидов, ремесленников. Существующие данные официальной статистики показывают, что туризм составляет пока небольшую долю ВВП Молдовы, что в последние годы является отражением ситуации, вызванной пандемией.
«Гагаузский бизнес хочет вкладываться в туризм».
— Есть ли в программах развития, которые сейчас разрабатывают, экономические показатели и цели?
— Рабочей группой, разработавшей целевую программу, были проанализированы экономические показатели, на основании которых сделан прогноз их будущего роста: это инвестиции в основной капитал структур размещения, объем платных услуг, количество занятых и оплата труда в секторе HORECA, количество туристов (как местных, так и иностранных) и другие показатели.
Наша группа разработала реальную и выполнимую программу, в которой мы решили сосредоточиться на тех компонентах, которые более важны в настоящее время и будут иметь значение для развития сферы туризма в долгосрочной перспективе. Очень важно создать крепкую базу, на которой будет строиться туризм в ближайшие годы для того, чтобы достичь желаемых показателей.
— Очень часто, когда говорят о туризме, в первую очередь упоминают о необходимости больших объемов инвестиций в инфраструктуру, на поддержку бизнеса. Есть ли примерные подсчеты, какие инвестиции нужны Гагаузии? И на что их надо направить в первую очередь?
— Большинство экспертов в сфере туризма считают, что самое большое препятствие для его развития в Гагаузии — это неразвитая инфраструктура. Безусловно, требуется улучшение транспортной и дорожной инфраструктуры, повышения качества материально-технической базы и услуг. Однако, на данный момент, особую актуальность приобретают вопросы рекламы туристических услуг с активным использованием современных методов продвижения.
Гагаузский бизнес, также готов инвестировать в развитие сферы туризма но ему нужна финансовая и техническая поддержка. В этом направлении мы рассчитываем на соответствующие действия в рамках реализации Национальной программы развития туризма 2025.
Как я уже говорила, мы хотим включить туда Гагаузию. Отдельно хотим развивать и конеферму: модернизировать ее и сделать туристическим объектом. Национальная программа предполагает и выделение инвестиций под конкретные объекты.
Кроме того, пришло время для цифровизации туристической отрасли, и это тоже включено в наш план.
— Что вы имеете в виду?
— Создание сайтов для бизнеса, функционирующего в сфере туризма, присутствие на международных туристических платформах. Знаю, что многие наши экономические агенты уже пользуются услугами таких платформ как, к примеру, booking.com, Airbnb.
Приходя в ресторан, кафе или культурный комплекс, гости могли бы сами заказывать онлайн билеты, выбирать блюда из электронного меню и там же узнавать историю традиционных гагаузских блюд, их рецепты. Некоторые в Гагаузии уже пользуются подобными технологиями, и это востребовано туристами.
— Чего прямо сейчас не хватает гагаузскому туризму для серьезного рывка? Кроме очевидного снятия ограничений из-за пандемии.
— Прежде всего, не хватает развитой инфраструктуры, программ продвижения туристических услуг и внедрения программ обучения гостеприимству для сельских жителей. И над этим надо работать сообща и местным властям, и нашему бизнесу. Для этих целей делается все возможное: у нас действует программа капитальных вложений, существует фонд возмещения контрибуций. То есть все, что местные органы власти могут сделать для развития туризма, сегодня делается.
— А чего вы ждете от бизнеса?
— Необходимо развивать туристические объекты – особенно точки размещения в сельской местности. У нас не так много гостиниц, сельских пансионов, а те, что открылись не все соответствуют уровню ожиданий туристов. Например, кое-где санузлы все еще расположены на улице. Нужно открывать места качественного общественного питания, в которых подаются традиционные блюда гагаузов и болгар с использованием старой рецептуры их приготовления. Недостаточно развиты транспортные услуги.
«У нас есть бренды гагаузских национальных блюд — холодная каурма и баур».
— Вы упомянули, что в программе развития туризма основной упор сделан на этнокультурную составляющую региона. Как именно это видится сейчас? В республике чаще всего говорят именно о сельском туризме.
— В Гагаузии около 60% населения живет в сельской местности. Поэтому мы тоже делаем упор на развитие сельского туризма. У нас компактный регион, и его можно изучать сразу с нескольких сторон — узнать о гагаузских традициях, попробовать местную кухню, побывать в винодельческих турах.
Сельский туризм в Гагаузии может объединять разные виды туров — винные, культурно-познавательные, гастрономические. В нашем регионе гости могут получить уникальный опыт.
— А насколько вообще нужно выделять в молдавском туризме собственный бренд Гагаузии? И насколько автономия зависит от общего позиционирования Молдовы на туристическом рынке?
— На международных туристических выставках и форумах Гагаузия всегда выступает как составная часть Молдовы, выделяя, при этом, уникальность и самобытность гагаузского народа и культурных традиций.
У Гагаузии, кстати, уже есть разработанный с учетом специфики региона логотип и брендбук. Разработаны и внутренние бренды гагаузских национальных блюд — это холодная «каурма» и «баур», а также бренд гагаузского ковроткачества. Готовится к патентованию бренд гагаузской специи – «мердя».
— Вы упоминали, что особенно стоит побывать в Гагаузии во время праздников и фестивалей. А насколько в автономии возможен устойчивый круглогодичный туризм? Или сезонность неизбежна?
— Мы это учли при разработке секторальной программы развития туризма в Гагаузии. Да, есть основные поводы приезжать в автономию, но посетить Гагаузию можно в любое время. Особенность региона — это разнообразная культура, язык, традиции и наследие, которые интересны и нашим, и иностранным туристам в любое время года.
Конечно, сегодня сезонность мероприятий влияет на поток туристов. Например, винный фестиваль обычно собирает до 30 тыс. человек из Молдовы и других стран. В период пандемии местный туризм был активней. Хотя в последние два года из-за ограничений мы вообще не проводили винный фестиваль.
«Из-за пандемии сейчас многие открывают для себя Гагаузию».
— Каких именно туристов хочет и может привлекать Гагаузия? Во время разработки программы, как я слышала, было даже предложение сделать акцент на гражданах Турции, например, и продвигаться в этом направлении.
— Мы провели опросы среди диаспоры, турагентств и местного населения. Выяснилось, что основная аудитория гагаузского туризма — это люди зрелого возраста старше 51 года. Они составляют 85%. Еще 7% составили те, кому от 41 до 50 лет, 5% — от 31 до 40 лет и 3% — от 21 до 30 лет.
Мы выяснили, что туристы посещают Гагаузию, чтобы узнать что-то новое познакомиться с бытом, богатой культурой гагаузского народа, его фольклором, поучаствовать в сборе урожая и в переработке винограда в вино. Им интересны мастер-классы по ремеслам, характерным для гагаузов.
А турецких граждан действительно привлекает Гагаузия. Они считают, что гагаузы — это братский тюркоязычный народ. Панируется создание туристических маршрутов «Дорогами предков» — в этом направлении работаем с представителями Болгарии, Украины и Румынии в рамках кросс бордерных проектов.
— Достаточно ли, в том числе, человеческих ресурсов для того, чтобы принимать турецких граждан и вообще иностранцев? Нужно как минимум знание языков, причем и для гидов, и для сотрудников отелей.
— Определенные пробелы в обеспечении сферы туризма квалифицированными кадрами существуют. Этому вопросу в целевой программе также уделено достаточное внимание.
В частности, речь не только о знании языков, но и о том, что нашему бизнесу нужно получить академические профессиональные знания о регионе и его истории. Это нужно не только гидам, но и работникам отелей, ресторанов, ремесленникам. И мы совместно с Научно-исследовательским центром имени Марии Маруневич, Комратским госуниверситетом и колледжем им. М. Чакира планируем проводить курсы, тренинги и семинары для повышения образовательного уровня всех занятых в сфере услуг.
— А данных об истории Гагаузии хватает? Монографий, учебников.
— Да, безусловно, сотрудники Научно-исследовательского центра имени Маруневич, Комратского госуниверситета проводят исследования, ученые разрабатывают и публикуют статьи и книги. В школах региона с первого класса изучают историю и традиции гагаузского народа.
— На научные исследования выделяют финансирование из центрального бюджета?
— Насколько мне известно, на эти цели выделяют финансовые средства из бюджета Гагаузии. У нас даже закладывали финансовые средства на раскопки, во время которых потом находили старинные предметы быта и утварь.
— Не чувствуется ли у жителей Молдовы недостаток знаний о Гагаузии? Кажется, многие не едут в автономию, потому что вообще мало знают о регионе.
— Вы правы. Встречается даже такое, что граждане Молдовы из других регионов интересовались, нужна ли виза для въезда в Гагаузию, заграничный паспорт, какая в регионе валюта.
Но с каждым годом осведомленность о Гагаузии растет. Из-за пандемии становится интенсивней и внутренний туризм, и многие сейчас открывают для себя Гагаузию.
— Это вопрос на будущее после пандемии, но все же. Есть ли у Гагаузии планы прицельно работать с Румынией?
— Недавно была проведена конференция в Галаце по созданию винных туристических маршрутов совместно с турагентами близлежащих регионов Румынии.
У нас будет совместный проект, куда войдут три румынских региона — Галац, Васлуй и Яссы, а с нашей стороны — пограничная зона Молдовы, в том числе Гагаузия. Хотим создать совместный винный кластер. На нашей территории будут созданы четыре винных маршрута, еще четыре будут по Румынии. Это будет трансграничный винный кластер в соответствии с программой территориального сотрудничества стран Восточного партнерства Молдова-Румыния, который будет финансировать ЕС. Эта работа планируется на несколько лет вперед.
«Сейчас прекрасное время, чтобы развивать местный туризм».
— Вечная проблема Молдовы — миграция, отток населения из страны или отдельных регионов. Есть ли уже в Гагаузии программы поддержки молодежи в туристической сфере?
— У нас действуют грантовые программы для студентов, стипендия имени Степана Топала, которую получают в том числе студенты, обучающиеся по специальности «туризм».
— А если говорить о бизнесе и предпринимателях?
— В Гагаузии существует финансовый инструмент — Фонд поддержки предпринимательства. Он образуется из бюджетных и внебюджетных средств и направлен на поддержку малого и среднего предпринимательства в Гагаузии. Можно получить грант — 200 тыс. леев.
Этот фонд поддерживает развитие предпринимательства во всех сферах деятельности, однако на данный момент, туризм уже включен в список приоритетных сфер для финансирования.
— Как пандемия повлияла на планы развития туризма? Пришлось ли уже сейчас подстраивать под нее всю программу?
— Пандемия стала для туристической отрасли самым серьезным вызовом за все время ее существования. Туристический сектор изменился. Внутренний туризм стал популярней, но туристические группы стали меньше из-за необходимости соблюдать социальную дистанцию.
Местный бизнес и музеи приняли этот вызов. Некоторые уже утвердили подробные ковид-протоколы для предотвращения заражений, которые соответствуют мировым стандартам в этой области. Все они нацелены на работу в режиме, так называемого, «безопасного путешествия» и принимают гостей в условиях повышенного внимания к безопасности и здоровью туристов и сотрудников.
А были ли случаи, что кому-то из туристического бизнеса пришлось закрыться из-за пандемии?
— Нам такие случаи не известны, такой статистики нет. Например, насколько я знаю, ни одна из 14 гостиниц региона не закрылась. Они продолжают работать и адаптироваться к новым условиям.
Конечно, общий поток иностранных туристов снизился, но внутренний туризм вырос.
— И вы воспользуетесь этой возможностью?
— Да, сейчас как раз прекрасное время, чтобы развивать именно внутренний туризм. Это, повторюсь, одно из приоритетных направлений в области экономического развития Гагаузии. Данное направление включено и в план работы Исполкома на 2019-2023 годы, в региональный план развития населенных пунктов Гагаузии на 2018-2022 годы, и в секторальные программы, например, по развитию виноделия в регионе.
Большинство экономических агентов в этой сфере отталкиваются от культурной самобытности и уникальности гагаузского народа. И это помогает им развиваться, и дальше продвигаться на рынке услуг в сфере туризма. Сейчас у многих есть возможность открыть для себя Гагаузию.
